做拔丝地瓜,直接下锅炸是不对的,多加1个步骤,地瓜酥脆还好看_

发布日期:2020-05-24 02:42   来源:未知   阅读:

导语:拔丝地瓜别直接下锅炸了,多加1个关键步骤,地瓜酥脆颜值还高

地瓜可以经受的烹饪方法比较多,蒸、煮、烤都是不错的选择,而我家人都比较喜欢吃油炸食品,所以我也经常会做这道拔丝地瓜,将地瓜经过炸制、炒糖色等一系列烹饪工序做好的拔丝地瓜,口感酥脆,而且还能拉丝,好吃还好玩,其实做拔丝地瓜的方法并不难,大家掌握好其中的技巧,记得别直接将地瓜下锅炸,多加1个重要的步骤,地瓜不仅是好吃,颜值还比较高,对于喜欢吃拔丝地瓜的朋友来说,非常建议可以学着做,以后想吃了随手就能做,不用总是去外面买了,自己做的拔丝地瓜吃着更加放心。

拔丝地瓜的做法:

备用食材:地瓜1个,白糖50克,水50毫升,食用油适量,红薯淀粉适量;

制作过程:第一步,地瓜1个将其削去外皮后,仔细清洗干净,然后将地瓜切成稍微小一点的块,切好的块放入在清水中浸泡一会,然后用清水将其冲洗干净;